فوائد المكسرات والرجيم رشاقة ورجيم صحتي

ما هي فوائد المكسرات والنظام الغذائي المكسرات مفيدة للصحة حيث تساهم في إنقاص الوزن وتحسين صحة القلب وغيرها، وفيما يلي سنذكر أفضل المكسرات الصحية. ما هي فوائد المكسرات والنظام الغذائي

فوائد المكسرات والنظام الغذائي

حفنة صغيرة من المكسرات يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة خلال اليوم، مما يساعدك على فقدان الوزن وتحسين صحة القلب والوقاية من الأمراض. وفيما يلي سنذكر أبرز المكسرات الصحية.

مكسرات صحية

نقدم لكم أفضل المكسرات الصحية والمفيدة للصحة والتي عادة ما تشمل

فستق

يصنف الفستق من أكثر أنواع المكسرات الصحية لاحتوائه على الألياف، مما يساهم في الشعور بالشبع والامتلاء، ويقلل الوزن. قد يساعد الفستق أيضًا في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الأخرى، مثل ضغط الدم والوزن والسكري. الكوليسترول.

تحتوي حصة حوالي 100 جرام من الفستق على

السعرات الحرارية 567 سعرة حرارية.
الدهون 46.67 جرام.
البروتين 20 جرام.
الكربوهيدرات 26.67 جرام.
الألياف 10 جرام.
المغنيسيوم 200 مليجرام.

اللوز

يحتوي اللوز على كمية عالية من الدهون الأحادية الصحية غير المشبعة، كما يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية مقارنة بالمكسرات الأخرى، بمتوسط 4 جرام لكل حصة، وهو ما يعادل حوالي 23 حصة من اللوز وفيتامين E والبروتين.

تعتبر هذه العناصر الغذائية الموجودة في اللوز ضرورية للحفاظ على وزن الجسم المثالي وتقليل الالتهاب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، حيث توفر لك حصة تبلغ حوالي 100 جرام ما يلي

السعرات الحرارية 613 سعرة حرارية.
الدهون 54.84 جرام.
البروتين 19.35 جرام.
الكربوهيدرات 16.13 جرام.
الألياف 9.7 جرام.
كالسيوم 258 ملجم.
الحديد 3.48 ملغ.

جوز البرازيل

يعد الجوز البرازيلي المزروع في منطقة الأمازون مصدرًا غنيًا بالسيلينيوم، وهو معدن يعمل كمضاد للأكسدة وهو ضروري لصحة الجسم. وقد وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى يعانون من نقص السيلينيوم.

قد يخفض الجوز البرازيلي أيضًا مستويات الكوليسترول، ويقلل من الإجهاد التأكسدي، ويحسن وظيفة الأوعية الدموية لدى المراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة، ويعالج الالتهاب لدى الأشخاص الأصحاء والذين يخضعون لغسيل الكلى.

تحتوي الحصة الواحدة أي 100 جرام من الجوز البرازيلي على

السعرات الحرارية 588 سعرة حرارية.
الدهون 52.94 جرام.
البروتين 23.53 جرام.
الكربوهيدرات 23.53 جرام.
الألياف 5.9 جرام.
الحديد 2.94 ملجم.
البوتاسيوم 588 ملغ.

البندق

البندق من المكسرات الصحية المفيدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل علامات الالتهاب وتحسين وظيفة الأوعية الدموية. أشارت دراسة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبندق يخفض نسبة الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

وأظهرت دراسات أخرى أن اتباع نظام غذائي للبندق يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول ويزيد من كمية فيتامين E في الدم، حيث أن كل 100 جرام من البندق تحتوي على ما يلي تقريبًا

السعرات الحرارية 628 سعرة حرارية.
الدهون 60.75 جرام.
البروتين 14.95 جرام.
الكربوهيدرات 16.7 جرام.
الألياف 9.7 جرام.
المغنيسيوم 163 مليجرام.

الفول السوداني

على عكس المكسرات الأخرى، لا يتم إنتاج الفول السوداني من جوز الأشجار، بل ينتمي إلى عائلة البقوليات. ومع ذلك، لديهم خصائص غذائية وفوائد صحية مماثلة للمكسرات.

وجدت دراسة أجريت على أكثر من 120 ألف شخص أن تناول كميات أكبر من الفول السوداني ارتبط بانخفاض معدلات الوفيات، وأظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللاتي تناولن زبدة الفول السوداني أكثر من خمس مرات في الأسبوع كان لديهن معدلات أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

تحتوي حفنة من الفول السوداني المحمص، أي ما يعادل 100 جرام تقريبًا، على ما يلي تقريبًا

السعرات الحرارية 656 سعرة حرارية.
الدهون 56.25 جرام.
البروتين 25 جرام.
الكربوهيدرات 18.75 جرام.
الألياف 6.2 جرام.
الحديد 2.25 ملغ.

الكاجو

تشير الدراسات إلى أن الكاجو يحتوي على عدد من العناصر الغذائية المهمة التي يمكن أن تحسن مستويات الدهون في الدم وتخفض ضغط الدم، حيث تحتوي الحصة الواحدة، أو ما يقرب من 100 جرام، من الكاجو على ما يلي

السعرات الحرارية 565 سعرة حرارية.
الدهون 45.2 جرام.
البروتين 16.95 جرام.
الكربوهيدرات 31.07 جرام.
الألياف 2.8 جرام.
البوتاسيوم 395 ملغ.

للمكسرات

تعتبر المكسرات الصحية من الوجبات الخفيفة الأساسية لصحة الجسم لما تحتويه من فوائد عديدة منها

مصدر العناصر الغذائية المكسرات هي الأطعمة الغنية بالدهون وفيتامين E والمغنيسيوم والسيلينيوم، وقليلة الكربوهيدرات.
غني بمضادات الأكسدة يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول، والتي يمكن أن تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
تساعد في إنقاص الوزن أثبتت الدراسات أن المكسرات مفيدة لتعزيز فقدان الوزن لأن الجسم لا يمتص جميع السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات.
خفض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية تساعد المكسرات على خفض نسبة الكولسترول الضار وزيادة مستويات الكولسترول الجيد. قد تكون قوة خفض الكولسترول في المكسرات بسبب محتواها العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني أظهرت العديد من الدراسات أن نسبة السكر في الدم وضغط الدم و الصحية الأخرى تتحسن عندما يقوم الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثاني ومتلازمة التمثيل الغذائي بإدخال المكسرات في نظامهم الغذائي.
تقليل الالتهاب تشير الأبحاث إلى أن الجوز قد يقلل الالتهاب، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالسكري وأمراض الكلى وغيرها من الحالات الصحية الخطيرة.
غنية بالألياف المكسرات هي أطعمة غنية بالألياف يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض، وتساعدك على البقاء ممتلئًا، وتقلل من امتصاص السعرات الحرارية، وتحسن صحة الأمعاء.