اصنعي بنفسك كيكة التمر بقوام هش ومرتفع وبطعم لذيذ

شرح طريقة عمل كيك التمر الهش شرح طريقة عمل كيك التمر الهش من أهم أنواع الكيك التي تتميز بنكهتها اللذيذة بالإضافة إلى مكوناتها البسيطة. ومن المعروف أنه يمكن تحضير كعكة التمر في المنزل. بخطوات بسيطة، وهو صحي جداً ومتوافق مع جميع newظمة الغذائية. هناك العديد من. من طرق تحضير كعكة التمر في المنزل ما تريدينه. وفي السطور التالية نشرح مكونات صنع الكيكة وكذلك الشكل. وأهم الخطوات اللازمة لتحقيق ذلك.

شرح طريقة عمل كعكة التمر الهشة

مكونات صنع الكعكة هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب توافرها لصنع كعكة التمر الهشة بسهولة، وهي موضحة أدناه

• 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض.
• 2 بيضة طازجة بدرجة حرارة الغرفة.
• 8 تمرات منزوعة النوى.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• قليل من الملح.
• الفانيليا.

خطوات تحضير الكيك والارتفاع

هناك بعض الخطوات البسيطة التي يجب اتباعها من أجل صنع كعكة التمر الهشة في المنزل، والتي يمكن توضيحها على النحو التالي

1. في مقلاة على النار، أضيفي التمر والحليب وحركي جيداً.
2. في الخلاط، أضيفي الزيت النباتي والسكر واخلطي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
3. بعد ذلك أضيفي الفانيليا والبيض والملح حتى تمتزج جميع المكونات.
4. يضاف الخليطين دون التوقف عن التقليب حتى يثخن القوام، ثم يوضعان مباشرة على صينية ذات حجم مناسب، ويوزعان جيداً.
5. ويجب إضافة البيكنج باودر إلى الخليط مع التحريك المستمر بملعقة صغيرة، ووضعه مباشرة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
6. فور ملاحظة أن الكيكة قد نضجت، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد. وينتج عن ذلك كعكة هشة ذات نكهة مميزة يمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي.

نصائح مهمة لنجاح الكيك

هناك بعض الأسباب التي تجعل الكعكة هشة وناجحة، وبعض النصائح هي كما يلي

• عندما يقل وجود المواد السائلة في الكيك يؤدي إلى تشققه.
• يجب ألا يزيد السمن أو السكر عن الكميات اللازمة حتى لا تتفتت الكيكة.
• عند صب الكعكة، عليك أن تسكبها بالتساوي حتى لا تميل.
• عليك أن تنخل الدقيق جيداً حتى تصبح الكعكة إسفنجية.
• يجب ضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية.